Com a sua crise agradável e doçura natural, coco fresco acrescenta textura e sabor a uma dieta saudável. Embora seja rico em calorias - um pedaço de 2 polegadas por 2 polegadas tem cerca de 160 calorias - carne de coco também tem lotes de valor nutricional, e é uma fonte especialmente rica de gorduras saudáveis e minerais benéficos.
A maioria das calorias da carne de coco vir da gordura. Os 15 gramas de gordura total em uma porção de conta de coco para cerca de 85 por cento do total de suas calorias. E enquanto a maioria dos que a gordura - um pouco mais de 13 gramas - está saturado, o que normalmente não é bom para o coração, os ácidos graxos saturados em coco realmente beneficiar os seus níveis de colesterol. As gorduras em carne de coco aumentar a lipoproteína de alta densidade, ou HDL - uma forma de colesterol que beneficia sua saúde cardiovascular. Ainda não se sabe se comer carne de coco realmente reduz o seu risco de doença cardíaca, no entanto.
carne de coco também oferece benefícios cardiovasculares porque é rica em fibras - cada porção de ofertas de carne fresca de coco 4 gramas, que é 16 por cento do valor diário. Alimentos ricos em fibras pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol porque a fibra pode vincular a colesterol no trato digestivo e eliminá-la do seu sistema. Fibra também pode ajudar a controlar o peso - não é uma fonte de calorias como outros hidratos de carbono, mas ainda ajuda você a se sentir completo - e promove a saúde digestiva lutando constipação.
carne de coco também serve como uma fonte de minerais. É particularmente ricos em manganês e cobre essencial, que ativam enzimas antioxidantes necessários para proteger as células contra danos. Cobre também envolvido na tomada de elastina e colágeno, duas proteínas que fortalecem seus tecidos, e cobre também desempenha um papel na produção de energia. Manganês promove o desenvolvimento saudável do osso, e isso ajuda a processar carboidratos e proteínas. Uma porção de carne de coco bruto fornece 10 por cento da DV para o cobre e de 34 por cento de manganês.
Desfrute de carne de coco em seu próprio como um lanche de alta energia -- apenas pique em pedaços pequenos e vão. sabor sutil da carne também funciona bem como um inesperado Além de saladas de frutas -- É especialmente bom emparelhado com bagas misturadas ou com abacaxi picado e mamão. Se você está se sentindo mais aventureiros, tente misturar carne de coco picada juntamente com açaí puré congelado, alguns punhados de espinafre e um pouco de leite de amêndoas sem açúcar para um smoothie tropical com sabor, ricos em nutrientes.
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