A dieta do arco-íris Idéias Nutrição

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Laranja e frutas e vegetais amarelos normalmente obter a sua cor de carotenóides, incluindo beta-caroteno, luteína e zeaxantina. As frutas cítricas são uma exceção, mas estes frutos fornecem vitamina C, que ajuda a sua pele se manter saudável, e ácido fólico, que ajuda a limitar o risco de certos tipos de defeitos de nascimento. Carotenóides pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas, câncer e uma doença ocular chamada degeneração macular relacionada à idade. Adicionar damascos picados a aveia, ou ter uma laranja ou uma toranja como parte de seu café da manhã. Incluem cenouras, manga, pimentão amarelo ou laranja ou tomates amarelos em uma salada no almoço, ou servir de milho doce ou abóbora amarela como um lado no jantar para incluir mais desses vegetais nutritivos em sua dieta arco-íris.

Comer mais frutas e vegetais vermelhos pode ajudar a diminuir o risco de doenças cardíacas e câncer e melhorar a saúde do seu trato urinário e de memória, de acordo com Clemson University Extension. Licopeno, que dá tomates, grapefruit rosa e melancia sua cor, pode ser responsável por alguns destes benefícios. bagas vermelhas obter a sua cor a partir de substâncias chamados antocianinas, que agem como antioxidantes e ajudam a prevenir danos às células. Snack em uvas vermelhas, melancia ou uso Maçãs framboesas, morangos, uvas vermelhas, beterraba, sementes de romã e rabanetes em todo o trigo massas salads- ou superior com um molho de tomate rico em nutrientes para acrescentar mais vermelho para sua dieta.

Produzir que é azul ou roxo lhe dará antocianinas adicionais em sua dieta, e eles podem ajudar a melhorar a sua memória e reduzir seu risco de doença cardíaca, derrame e câncer, de acordo com North Dakota State University Extension. Adicionar mirtilos, amoras ou ameixas picadas de iogurte, ou incluir passas, figos ou ameixas em sua mistura da fuga favorita para uma dose de roxo ou azul em sua dieta diária. berinjela cozida ou assada é uma outra maneira de obter mais antocianinas em sua dieta. Apenas certifique-se de escolher o tipo roxo, e deixar a pele em porque é onde as antocianinas estão concentrados.

frutas e vegetais verdes obter a sua cor de clorofila, o que pode ajudar o câncer mais baixo e risco de diabetes, de acordo com um artigo "Daily Express", publicado em Maio de 2012. Algumas dessas frutas e legumes também contêm luteína e zeaxantina para melhorar a sua saúde ocular, e o processo de digestão degrada substâncias em vegetais crucíferos, como brócolis e couve, para formar compostos benéficos chamados indóis que podem ajudar a diminuir o risco de câncer. Incluem kiwi, melão, uvas verdes, maçãs verdes ou abacate a próxima vez que você faz uma fruta salada de servir brócolis, feijão verde, alcachofras ou espargos como um lado- jantar ou adicione o espinafre ou couve na próxima vez que você faz um smoothie.