Carne Saudável & Diet vegetal

Escolher carnes magras é a chave para uma dieta de carne saudável, que inclui carne vermelha. A carne vermelha não é necessariamente ruim, mesmo para aqueles com níveis elevados de colesterol ou doença cardíaca. Escolhendo o corte e tamanho da porção certa é a chave. "Lean" carnes significa que ele contém menos de 10g de gordura por 3 onças. servir e "extra magra" significa menos de 5 g de gordura. Escolha carne moída com 5 por cento ou menos de gordura, geralmente anotado como 95/5 ou 97/3. Para os pedaços de carne, escolha redonda ou lombo, que tem o menor teor de gordura. Embora o t-osso e lombo contém a maior teor de gordura, a 3 onças. parcela ainda é considerada magra, já que tem apenas 8 g de gordura. Carne fornece o corpo com zinco, ferro e proteína.

Outras carnes que se encaixam uma dieta saudável incluem frango, peru e carne de veado. peito de frango e de peru fornecer o teor de gordura mais magra, com todos os benefícios de saúde de proteína, niacina, selênio, vitamina B6 e fósforo. Venison muitas vezes não é encontrado, mas contém apenas 3 g de gordura por três onças Venison contém os mesmos nutrientes como frango e peru, bem como zinco, cobre e ferro.

A diretriz com legumes é incluir o "arco-íris no seu prato." Vegetais vermelhos como pimentões vermelhos, repolho roxo e beterraba contêm licopeno ligada a reduzir o risco de certos tipos de câncer e contêm antioxidantes para proteger as células dos danos. Laranja e vegetais amarelos contêm vitamina A necessária para uma pele saudável e os olhos. Laranja e vegetais amarelos obter a sua cor de carotenóide, que é bom para a saúde do coração e reduzir o risco de ataques cardíacos.

Os vegetais verdes têm luteína, ácido fólico e vitamina B. O alto teor de clorofila também é benéfico para reduzir os ácidos do estômago. vegetais azuis e roxas contêm antioxidantes que protegem contra o dano celular e reduzir o risco de câncer, doença cardíaca e derrame. vegetais brancas, como ginger root e cebola ajuda a baixar a pressão arterial e pode ajudar a reduzir o risco de câncer de estômago e doenças cardíacas.