Lista de verificação para funcionários da cozinha em um restaurante
O pessoal da cozinha desempenha um papel extremamente importante na indústria do restaurante. Sem uma equipe de cozinha diligente e eficiente o seu restaurante está fadado ao fracasso. É importante, então, para os seus membros da equipe de cozinha para compreender plenamente as suas responsabilidades e trabalhar juntos como uma equipe. Porque a carga de trabalho em uma cozinha é muito grande para uma pessoa, você deve saber como, não só para delegar tarefas para o pessoal da cozinha, mas também a forma de fomentar uma atitude de preocupação coletiva para a criação de excelente comida.