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Como usar um gás Smoker Vertical

fumantes gás verticais para cozinhar ao ar livre usar um tanque de propano ligados ao queimador dentro do fumante para o calor. As chamas dos queimadores subir para aquecer a madeira pré-embebido que produz fumo para cozinhar e cortes de aroma de carne, aves e peixes. Vertical fumantes gás são mais compactas do que os fumantes que trabalham com duas câmaras de cozinha e madeira ou carvão para cozinhar alimentos. A criação de um fumante verticais para uso leva apenas alguns minutos, embora o fumo real pode exigir horas, dependendo do que está cozinhando.

Coisas que você precisa

  • Tanque de propano
  • As aparas de madeira ou aglomerados
  • Copo de metal
  • temperos
  • Comida
  • termômetro de carne
  • luvas quentes
  • travessa


  • Conectar a mangueira e regulador da válvula sobre o fumador para o tanque de propano, transformando o conector em cada extremidade dos ponteiros do relógio.

  • Mergulhe lascas de madeira ou pellets em uma tigela de metal de água ou uma hora antes que você está pronto para fumar.



  • Esfregue os temperos ao seu gosto em todos os lados do alimento para fumar. Temperos acrescenta sabor e ajuda a bloquear a humidade para prevenir a secagem de carnes.

  • Vídeo: Smoke Daddy Vertical Gas Smoker

    Empurrar e torcer o botão de controlo fumador no lado do aparelho para libertar um gás enquanto pressiona o botão de inflamar. Isso acende o queimador. Ajustar o botão para a temperatura desejada, tipicamente 225 graus Fahrenheit para fumar carnes.



  • Drenar as aparas de madeira ou aglomerados, e, em seguida, remover a tampa sobre o fumador. Levante a grelha de cozimento rodada para colocar os chips ou pellets drenado na panela fumante, e, em seguida, substituir a grelha. A madeira vai começar a fumar a partir do calor do queimador de gás debaixo da panela.



  • Defina o alimento na grelha de cozimento e coloque a tampa sobre o fumante. Abra as aberturas na parte superior e os lados do aparelho para circular fumaça em torno do alimento.

  • Fuma a comida durante cerca de 20 minutos por libra, transformando o alimento sobre uma vez por hora e adição de mais madeira, se necessário, até que a temperatura interna lê 165 graus Fahrenheit com um termómetro de carne. Cozinhar carne de porco e frango a 175 graus Fahrenheit.

  • Vídeo: Smoke™ Ahumador vertical a gas - BroilKing

    Gire o botão do queimador para a posição de bloqueio "Off" para desligar o fumante.

  • Transferir sua comida para uma travessa usando luvas quentes. Evite usar pinça ou um garfo de carne ao levantar fora da grade fumante como a comida vai ser proposta e pode desmoronar.

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