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Como fazer grelhados costeletas de cordeiro

Um trio de costeletas de cordeiro suculentos sentado sobre uma cama de espinafre cozido ou arroz selvagem faz uma refeição simples e elegante para servir para uma ocasião especial, ou apenas como uma variação de caçarolas weeknight habituais. Esfregue as costeletas de cordeiro com suas especiarias favoritas para fazer a carne ainda mais saborosa. Porque costeletas de cordeiro têm uma elevada quantidade de gordura marmorizada dentro da carne, eles terão uma textura macia e úmida se cozido corretamente. Grelhe algumas costeletas de cordeiro para uma refeição rápida.

Coisas que você precisa

  • panela de frango
  • A folha de alumínio
  • Faca afiada

  • Vídeo: RECEITA DE COSTELA DE CORDEIRO

    azeite ou óleo vegetal
  • escova de pastelaria
  • Colheres de medida
  • Vasilha pequena
  • 1/2 colher de chá. sal grosso
  • 1/2 colher de chá. pimenta moída
  • 2 colheres de chá. dentes picados
  • 1 colher de chá. fresco, orégano picado

  • Vídeo: Receita de Costelas de carneiro | Recepedia

    1/2 colher de chá. flocos de pimenta esmagados


  • Cobrir uma panela de frango com folha de alumínio. Achatar a folha contra a panela e fazer fendas na folha onde as aberturas no pan ocorrer. Escovar a folha com azeite ou óleo vegetal com um pincel.

  • Misture 1/2 colher de chá. de sal grosso, 1/2 colher de chá. de pimenta, 2 colheres de chá. de dentes de picadas e de uma colher de chá. de fresco, orégano picado em uma tigela pequena.



  • Defina o forno no nível de frangos de corte mais alta.



  • Coloque a mistura ao longo de três, quatro costeletas a 5 onças de cordeiro. Brasão ambos os lados das costeletas com as ervas. Coloque as costeletas na panela de frango preparado.

  • Cozinhe o cordeiro sob a grelha até que a carne é castanha no exterior e ligeiramente rosa no interior, o que levará cerca de cinco a seis minutos de cada lado. Para costeletas bem-feito, deixe cozinhar por sete minutos ou mais por lado.

dicas avisos

  • Faça suas costeletas de cordeiro picante substituindo flocos de pimenta vermelha esmagados para a pimenta preta.
  • Não revestir as costeletas no azeite. Porque eles têm um alto teor de gordura, adicionando óleo para a carne pode dar um sabor gorduroso para as costeletas.
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