Como fumar um peito Com uma Firebox offset
No coração do Texas churrasco é peito. Seu sabor smoky, gostosão tem distintivo, enquanto a sua proposta para a textura garfo torna uma multidão favorito. Pergunte aos especialistas, e eles vão dizer que um fumante fornalha offset é a melhor maneira de se preparar peito. Construído com duas câmaras - uma grande para grelhar uma carne e uma câmara menor ligado ao lado para a madeira de fogo e fumo - o fumador separa a chama a partir da carne para cozedura lenta óptima. Para transformar o seu peito em uma obra de arte culinária, você só precisa de alguns ingredientes, mas você vai precisar de muita paciência. Quando se trata de peito, as coisas boas vêm para aqueles que esperam.