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Como manter a Turquia Quente e úmida após o cozimento

Depois de selecionar o peru direito de cozinhar, você logo estará preparando-o para assar no forno. Assar um peru no forno pode ser um desafio, e você quer que tudo dê certo para que todo mundo gosta avícola. Depois de passar o tempo para cozinhar o peru, você vai precisar para manter corretamente, quente e úmido ou pode secar. Se você não permitir que os sucos para distribuir por todo o peru antes de dividi-la, você pode acabar com carne que não tem sabor e gosto seco.

Como manter a Turquia Quente e úmida após o cozimento

Coisas que você precisa

  • A folha de alumínio
  • Toalha
Passo 1

Retire o peru do forno.
Passo 2

Permitir que o peru em repouso durante 15 a 20 minutos à temperatura ambiente. Isso permitirá que os sucos se espalhar por todo o peru para mantê-lo úmido.
etapa 3

Esculpir o peru e sirva imediatamente.
Passo 1

Retire o peru do forno.
Passo 2

Mantenha o peru na assadeira. Enrole a folha em torno do peru e do pan.
etapa 3

Coloque uma toalha grande sobre o peru para uma a duas horas para mantê-lo úmido e quente.

dicas avisos

  • sobras de peru Leve à geladeira por três a quatro dias.
  • Nunca deixe um peru sentar-se à temperatura ambiente durante mais de duas horas.
  • O peito de peru devem atingir uma temperatura interna de 170 graus Fahrenheit, e a coxa deve chegar a 180 graus Fahrenheit. O centro do recheio dentro de um peru precisa chegar a 165 graus Fahrenheit.
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