Como vapor um filé de peixe

Se você gosta de peixe cozidos rapidamente, sem frescuras, cozinhar filetes é sua melhor opção, como tudo que você precisa essencialmente são água e os peixes. Embora os tempos de cozimento irá variar de acordo com o tipo, tamanho e quantidade de filetes que você usa, quatro filetes de 8 onças de peixe branco, por exemplo, não levará mais do que 10 minutos em vapor. Você pode vapor apenas sobre qualquer peixe em filetes, mas peixe branco firme, como o bacalhau, linguado e tilápia são comumente cozido no vapor. Usando uma cesta do navio também evita uma limpeza bagunçado.

Coisas que você precisa

filetes de peixe branco (tilápia, bacalhau, linguado)
panela grande
cesta do navio ou pote vapor e cesta
Sal, a gosto
Pimenta a gosto

Coloque uma cesta do navio em uma panela grande para que o aro do cesto se senta na borda da panela. Você também pode usar uma panela de vapor que vem com uma cesta equipada, removível se você tiver um.
Despeje água suficiente para a panela ou pote para que o nível chegue logo abaixo da cesta do navio, deixando cerca de 1 polegada de espaço entre a água e a cesta.
Temp cada filete de peixe com sal e pimenta.
Adicionar o filete de peixe para a cesta do navio uma vez que a água comece a ferver, e cobrir hermeticamente com uma tampa.
Cozinhar os filetes de cerca de sete a 10 minutos, ou até que flake facilmente com um garfo. Sirva o peixe com uma pitada de suco de limão.

Compartilhar em redes sociais:

Similar