Como cozinhar medalhões de atum Sashimi Grade
O atum é uma das proteínas mais saudáveis que você pode comer. Ele é carregado com ácidos graxos coração saudável omega-3, que podem ajudar a diminuir o seu colesterol e pressão arterial. O termo `sashimi` é muitas vezes utilizado para designar o mais alto atum fresco qualidade disponível para os consumidores. medalhões de atum são peças de um bife de atum maior ou lombo. Ao cortar o atum baixo para menores medalhões de uma polegada, o atum vai cozinhar mais uniformemente. A melhor maneira de cozinhar medalhões de atum sashimi grade é em fogo alto em uma panela.