Tipos de alimentos que estimulam o cérebro

A glicose é uma forma de açúcar transportado na corrente sanguínea que alimenta o cérebro e estimula a energia. Este açúcar no sangue é extraído a partir de hidratos de carbono presentes nos alimentos, tais como cereais, nozes, frutas, legumes e outros amidos. As células do cérebro exigem duas vezes mais energia do que as outras células do corpo humano, fazendo com que o consumo de açúcar no sangue a partir de carboidratos uma parte importante de uma dieta saudável. Não há dose diária recomendada (DDR) de carboidratos.

Para estimular e construir células saudáveis, o cérebro requer ácidos graxos essenciais que só podem ser obtidos através da dieta. ácidos graxos ômega 3 são encontrados em alimentos como peixe, vegetais de folhas verdes e nozes. ácidos gordos Omega 6 são encontrados em plantas de girassol, de milho, de sésamo e outros óleos. Se ácidos graxos essenciais não suficientes são consumidos, o cérebro humano perde a capacidade cognitiva e memória. Não há RDA para as gorduras e ácidos graxos.

Os aminoácidos de proteínas consumidas através da alimentação são cruciais para a estimulação cerebral porque eles construir uma rede do cérebro. Além de fornecer blocos de construção de proteínas, aminoácidos acalmar o cérebro, estimular o cérebro e fornecer energia. As proteínas completas contêm todos os aminoácidos e estão presentes em alimentos como a carne, peixe, queijo e ovos, ao passo que as proteínas incompletas conter apenas alguns aminoácidos e incluem grãos, legumes e nozes. A DDR de proteína é dependente da idade e do género.

Micronutrientes, ou vitaminas e minerais, são outro elemento presente em alimentos (e suplementos) que estimulam o cérebro. Micronutrientes trabalhar, ajudando a manter um nível de oxigénio equilibrado no cérebro e, eliminando as moléculas de oxigénio prejudiciais, tais como os radicais livres (partículas de alta energia que ricocheteiam e danificam as células). micronutrientes importantes incluem antioxidantes, vitamina E, vitamina C, licopeno, luteína e beta-caroteno. níveis inadequados de estes nutrientes têm sido associados com a função pulmonar diminuída. A RDA para micronutrientes varia muito.

Um dos alimentos mais óbvias que estimulam o cérebro é água. moléculas cerebrais humanos são constituídos por cerca de 80 por cento de água, o que é necessário para manter as membranas saudáveis ​​para neurotransmissão. Uma quantidade adequada de água diariamente mantém o cérebro de ficar superaquecido e ajuda na remoção e circulação de resíduos. Além disso, a desidratação cérebro leva à fadiga e perda do funcionamento cognitivo tanto em crianças e adultos. A RDA para a água é aproximadamente de oito 8-oz copos por dia.