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Como planejar uma dieta baixo teor de gordura

Como doença cardíaca atinge proporções epidêmicas nos Estados Unidos, mais e mais pessoas estão adotando dietas de baixa gordura. Se você está seguindo ordens do seu médico ou trabalhar por conta própria para se manter saudável e em forma, com algum tempo e energia que você pode desenvolver novos hábitos de compras e culinária saudável.

Comer em casa

  • Limite a ingestão diária de gordura para menos de 30 por cento do seu consumo total de calorias. Em uma dieta de 2.000 calorias, por exemplo, 600 calorias devem vir da gordura. Sua ingestão diária de gordura deve ser inferior a 66,6 gramas.

  • Incluem seis a onze porções de cereais integrais em sua dieta todos os dias. Estes podem ser pães de trigo integral ou massas, arroz ou farinha de aveia à moda antiga.



  • Adicione duas ou três porções de produtos lácteos aos seus menus diários. Experimente iogurte sem gordura, leite desnatado ou queijo magro.

  • Incluem duas a quatro porções de frutas em sua dieta todos os dias. Uma pequena banana, a maçã, pêra ou 1/4 chávena de frutos secos faz uma porção.



  • Loja de três a cinco porções de legumes para comer todos os dias em seu plano de dieta com baixo teor de gordura. Uma xícara de cru ou 1/2 xícara de legumes cozidos faz uma porção.



  • Certifique-se de incluir dois ou três porções de proteína magra em menus cada dia. Você pode escolher entre três onças de Turquia, peixe, carne com pouca gordura, um ovo ou uma onça de queijo com baixo teor de gordura para cada porção.

Eating out

  • Pedir uma salada com baixa vestir gordura ou visitar o bar de saladas. Escolhendo itens do salada irá permitir que você personalize o seu jantar para atender a sua dieta de baixa gordura.

  • Olhe para os artigos que são rotulados "coração saudável" no menu. Estes provavelmente será adequado para a sua dieta de baixa gordura.

  • Optar por entradas de forno, grelhados, cozinhados ou torrados. Estes geralmente têm menos gordura do que pratos fritos.

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    dicas & avisos

    • As gorduras saturadas são comuns em alimentos provenientes de animais (gema de ovo, manteiga e queijo, por exemplo) e são sólidas à temperatura ambiente. Menos de 10 por cento do seu total de calorias devem vir de gorduras saturadas.
    • As gorduras monoinsaturadas diminuir o colesterol ruim, aumentar o colesterol bom e deve tornar-se menos de 15 por cento do seu total de calorias.
    • As gorduras poliinsaturadas provenientes de fontes vegetais (como o azeite) e são líquidos à temperatura ambiente. Estes baixar o colesterol bom e ruim e deve tornar-se menos de 10 por cento do total de calorias em sua dieta.
    • Use apenas uma ou duas colheres de sopa. de óleo de canola para fritar ou refogar alimentos, ou tente refogar com fat-free caldo de galinha
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