A tonalidade índigo profunda de uma cesta de mirtilos é atraente o suficiente por si só para torná-los apetitoso, mas os benefícios nutricionais dos frutos são a cereja do bolo. Baixa em calorias e rica em compostos que podem ajudar a melhorar a saúde e prevenir a doença, mirtilos são uma escolha inteligente lanche.
De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, um copo de mirtilos matérias tem cerca de 85 calorias, 1 grama de protea, 0,5 gramas de gordura, 21 gramas de hidratos de carbono e de 3,5 gramas de fibra dietética. As blueberries mais nutritivos, em seu pico de maturação, será gordo, firme e tem um tom azul empoeirado. Eles podem ser refrigerado por até duas semanas, embora os nutrientes em frutas frescas e outras frutas começam a quebrar ao longo do tempo.
Mirtilos são uma ajuda fantástica no controlo do peso, porque tanto o teor de fibras e a sua densidade de energia baixa. Os 3 a 4 gramas de fibra por chávena de mirtilos encontra cerca de 15 por cento da ingestão recomendada de uma mulher de fibra por dia e cerca de 10 por cento de um homem. De acordo com uma revisão pesquisa publicada em 2005 na revista “Nutrition”, ingestão de fibra alimentar está inversamente associado com o percentual de gordura corporal e peso corporal total.
alimentos de baixa densidade energética, como mirtilos têm um número relativamente baixo de calorias em um tamanho relativamente grande porção, juntamente com um alto teor de água. Mirtilos são cerca de 85 por cento de água. Isso alto teor de água aumenta de volume para a fruta e dilui as calorias, o que significa que é provável que você se sentir mais completa com menos calorias líquidas.
As frutas cítricas são as crianças do poster para a vitamina C, mas blueberries pertencem ao lado deles. Uma porção de mirtilos fornece mais do que 15 por cento do valor diário de vitamina C. mirtilo é também uma boa fonte de potássio e manganês. O potássio é essencial para o crescimento muscular e proteína e pode anular os efeitos prejudiciais de sódio sobre a pressão sanguínea. auxilia manganês na conversão de macronutrientes para as fontes de energia e promover o desenvolvimento saudável do osso.
O mirtilo é também uma rica fonte de fitonutrientes, compostos especiais que podem ajudar a evitar problemas de saúde graves. polifenóis chamados, estas substâncias podem diminuir a inflamação, reduzir os factores de risco para doença cardiovascular e reduzir o risco de cancro.
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