Funções de hidratos de carbono no corpo

Vídeo: Quais são os Alimentos Ricos em Carboidratos

Vídeo: Hidratos de Carbonos da Roda dos Alimentos

Vídeo: Como o corpo absorve os nutrientes

Durante a digestão, o corpo quebra carboidratos complexos em açúcares e usa esse açúcar como fonte de energia para os seus órgãos. Seus rins - órgãos que ajudam a desintoxicar o corpo - usar carboidratos para a energia, e seu coração se baseia em carboidratos para funcionar. Carboidratos também servir como a principal fonte de combustível para o seu cérebro, e manter os níveis de açúcar no cérebro saudável é importante para a função cognitiva. Comer carboidratos é especialmente importante nos idosos, porque uma memória aumenta refeição rica em carboidratos, explica o Instituto Franklin.

Se você vive um estilo de vida ativo - ou você está tentando - carboidratos compõem uma parte importante da sua dieta. Porque seu corpo pode usá-los para a energia, ele não tem que quebrar as proteínas - abundante em seus músculos - como fonte de combustível. Como resultado, carboidratos ajudá-lo a agarrar a massa muscular. Carboidratos também são essenciais na dieta dos atletas, porque eles abastecer os treinos longos e intensivos. A State University Extension Iowa recomenda o consumo de carboidratos antes e após o exercício, bem como durante os treinos intensos.

Fibra também desempenha um papel fundamental na sua saúde. Não serve como uma fonte de combustível - seu corpo não pode dividi-la em açúcar - mas em vez disso passa através de seu aparelho digestivo relativamente inalterado. Isso adiciona volume ao seu banco, assim que você é menos propensos a sofrer constipação. Alguns tipos de fibras, particularmente o tipo encontrado em grãos e cereais integrais, ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue, que protege contra a doença cardíaca coronária. Você precisa de uma quantidade significativa de fibra por dia - 25 gramas para mulheres e 38 para homens, relata o State University Extension Colorado.

Quando você está adicionando alimentos ricos em carboidratos de sua dieta, aqueles selecionados com fibra para os melhores benefícios de saúde. Isso significa obter a maioria de seus carboidratos de frutas, legumes, feijões, nozes, legumes, sementes e grãos integrais - como pão integral ou macarrão de trigo integral. Steer clara de opções mais processados, como doces, arroz branco, massas regular ou pão branco. Optando por opções de grãos integrais reduz o risco de diverticulose, observa o Instituto Linus Pauling, bem como o risco de doença cardiovascular. Evite açúcares adicionados - aqueles adicionados para doçura, não encontrada naturalmente em um alimento - e atente para fontes "saudáveis" de açúcares adicionados, tais como barras de granola e iogurte.