Quais são os principais Grupos de alimento & suas funções?

grãos inteiros alimentos, incluindo arroz integral, pão integral e aveia, fornecem energia, fibra, vitaminas diversas (de B, ácido fólico) e saciedade. Eles também ajudam a reduzir o colesterol ruim e absorção de açúcar lento? Um fator importante para os diabéticos.

Este grupo é uma excelente fonte de antioxidantes e fibras e pode proporcionar alternativas mais saudáveis ​​aos aperitivos e sobremesas açucaradas e gordos.

Vídeo: A Importância dos Alimentos - Água, Proteinas, Carboidratos, Lipídios e Vitaminas

Os produtos lácteos são ricas fontes de cálcio, vitamina D, proteínas e vitaminas do complexo B. Se você está consciente sobre a ingestão de calorias, escolher baixo teor de gordura ou produtos lácteos desnatados.

Vídeo: Ciências Nutrientes e suas funções

Vídeo: Lipídios: funções, tipos e importância.

Todas as carnes e ovos são fontes ricas em proteína, gordura (principalmente saturadas), vitamina B12, vitamina A (principalmente de órgãos) e ferro. No entanto, a carne vermelha deve ser comido como um prato em vez de como um prato principal, enquanto aves e peixes podem ser consumidos regularmente.

Vídeo: Reconhecimento de Funções Orgânicas - Revisão

Estes são excelentes fontes de proteínas, gorduras insaturadas, vitaminas e minerais, e são ideais para os vegetarianos. Legumes também fornecem grandes quantidades de energia por porção, sem fornecer saciedade.

Este grupo de alimentos proporciona pouco ou nenhum valor nutricional e devem ser consumidos com moderação ou nenhum, com a excepção dos óleos saudáveis ​​(como o óleo de canola ou azeite), que devem ser consumidos com moderação.