São batatas carburadores?

Seu corpo precisa de carboidratos. De acordo com a Harvard School of Public Health, carboidratos fornecem o combustível que seu corpo precisa para manter seus órgãos funcionando e para se movimentar e ser ativo. Seu corpo transforma carboidratos em açúcares. hidratos de carbono amiláceos transformar em açúcar mais rápido do que os hidratos de carbono complexos e outros alimentos, tais como as proteínas, provocando um pico de insulina. Este desempenha um papel no ganho de peso. No entanto, se você comer uma dieta equilibrada que inclua proteínas magras, ácidos gordos essenciais, grãos integrais, frutas e legumes frescos e obter abundância de repouso e exercício, uma batata ocasional não vai de repente fazer você gordura.

batatas brancas não são calorias vazias. O estado Baylor College of Medicine que uma batata 7 onças - sobre o tamanho de cozimento - dá-lhe metade da vitamina B6 e vitamina C que você precisa para o dia inteiro. A batata também tem de potássio, e cozido no vapor ou com a pele, proporciona 5 gramas de fibra, 220 calorias e sem gordura. Top um com sem gordura iogurte natural, picadas cebola verde e sementes de gergelim para um prato magro, saudável que equilibra carboidratos com proteínas.

batata doce têm uma pele marrom dourado e um interior profundo, abóbora-colorido. Eles são mais doces do que batatas brancas, e de acordo com programa Família Nutrição da Ohio State University Extension, batatas doces são ricos em potássio, beta-caroteno e vitamina C, e baixo teor de sódio. Eles não têm gordura ou colesterol. Como você cozinhá-los faz a diferença, porém, e batata-doce frita frita não são melhores do que batatas fritas regulares, tanto quanto o conteúdo de calorias e gordura.

Batatas vermelhas, amarelas e roxas não são diferentes dos brancos, tanto quanto calorias básicas e fibras, mas essas cores bonitas não são apenas para mostrar. As cores mais profundas significam a batata contém mais antioxidantes, que são úteis na limpeza de radicais livres do seu corpo. Os radicais livres podem destruir a estrutura de suas células, afetar o seu DNA e até mesmo levar as células a morrer. Certos tipos de câncer e complicações de envelhecimento estão ligados aos radicais livres, assim que as mais antioxidantes do que você consome, melhor.