howhenno.ru

Como cozinhar um Congelado Lombo assado

O assado de lombo é cortado da carne apenas na frente das patas traseiras. Estes cortes não são tão suave como o lombo e enquanto um assado de lombo pode ser assado no forno, a carne vai beneficiar o método refogado de cozinhar. Braising é também um excelente meio para cozinhar um lombo assado congelado, como a humidade adicionada irá manter o assado de secar como cozinheiros.

Coisas que você precisa

  • Vídeo: Receita de bacalhoada - O Chef e a Chata

    5-quart forno holandês
  • 3 copos de água ou caldo de carne
  • temperos
  • termômetro de carne

  • Vídeo: LOMBO NA PANELA DE PRESSÃO

    assadeira

Assar um Congelado Lombo



  • Coloque a carne do lombo congelado dentro do forno holandês.

    Coloque o assado no forno holandês.
    Coloque o assado no forno holandês.

  • Adicione 2 xícaras de água ou caldo de carne para a panela.

    Adicionar água ou caldo de carne para a panela.
    Adicionar água ou caldo de carne para a panela.


  • Polvilhe os temperos de sua escolha sobre a parte superior do lombo assado congelado.

    Polvilhe seus temperos no lombo.
    Polvilhe seus temperos no lombo.

  • Coloque a tampa do forno holandês, colocá-lo em cima do fogão, desligue o gravador de alta e trazer a água ou caldo para ferver. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos por libra.

    Vire o queimador para alta e trazer a água para ferver.
    Vire o queimador para alta e trazer a água para ferver.


  • Inserir um termómetro carne nas porções mais grossas do lombo. Um assado rara médio será 145 graus Fahrenheit no termómetro, enquanto um bem feito assado será de 160 graus centígrados ou mais elevada.

    Inserir um termómetro carne nas porções mais grossas do lombo.
    Inserir um termómetro carne nas porções mais grossas do lombo.

Assar um Congelado Lombo

  • Coloque o assado congelado em um rack de torrefação dentro de uma assadeira.



  • Adicione 1/2 para um copo de água ou caldo de carne para o fundo da panela.

  • Tempere o assado conforme desejado.

  • Assado no forno a 325 graus Fahrenheit por 40 a 45 minutos por libra.

  • Remover o assado do forno quando o cozimento desejado seja alcançado.

Compartilhar em redes sociais:

Similar