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Como churrasco a melhor cedro envolveu a galinha

Cedar wraps são uma ótima maneira de adicionar esse sabor de madeira para sua galinha

Coisas que você precisa

  • Gourmet Cedar Wraps
  • peito de frango desossado
  • Churrasco
  • palitos ou cordéis

  • Embeber os envoltórios de cedro em água quente durante a noite ou durante algumas horas até maleável.



    Você vai saber se eles não estão prontos quando eles rachar e quebrar em pequenos pedaços.

  • Corte o frango em pedaços pequenos o suficiente para que o envoltório pode cobrir completamente o frango.



  • Use fio de cozinha murchar ou um palito para proteger os envoltórios em torno da carne.

  • Se você estiver usando um grelhador a carvão que você precisa configurar o carvão para cozinhar indireto. Basta colocar uma chapa retangular no centro e coloque os carvões em torno dele.
    Com uma grade do gás simplesmente pré-aquecer a grelha e deixe o gravador de centro fora enquanto cozinha.



  • BBQ do frango envolto em fogo indireto até que a carne esteja cozido.

  • Retirar os envoltórios da grelha e deixe esfriar.

  • Cortar ou romper o invólucro cedro da carne e servir.

dicas avisos

  • Borrife um pouco PAM ou azeite no interior do envoltório para garantir que o frango não ficar com o envoltório.
  • Deixar de usar o calor indireta ao cozinhar resultará no envoltório de cedro queima de carvão antes de a carne esteja cozido e arruinando o prato.
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