Como se tornar um mestre da grade Este Verão

As temperaturas estão finalmente em ascensão, o que significa que é o momento perfeito para desfrutar da sua próxima refeição fora. Mas em vez de ligar o forno e aquecer a sua casa inteira no processo, ficar atrás da grade e realmente cozinhar seu estilo jantar ao ar livre, também. Cozinhar na grade pode parecer intimidante se você não tem muita experiência, mas é realmente mais fácil do que você imagina. Se você tem um desejo ardente de um hambúrguer suculento, um grosso pedaço de bife ou mesmo uma pizza, aqui estão 14 receitas fáceis de mestre que irá transformá-lo em um pro total, em nenhum momento.

Costeletas de porco são uma ótima opção weeknight refeição, e perfeito para grelhas novatos, já que eles só precisam de cozinhar para 4 a 5 minutos de cada lado. Deixe suas costeletas de descansar por alguns minutos antes de servir para que fiquem suculento, e depois cavar.

Ser capaz de cozinhar o perfeito hambúrguer é uma habilidade essencial que você precisa para dominar antes de se tornar um chefe total de trás da grelha. E uma vez que o hambúrguer está pronto para ir, você deve prestar atenção igual para as coberturas. Empilhar seus hambúrgueres com queijo picante azul, alface, cebola roxa, tomate e um pão brioche torrado para uma refeição tão saboroso você dificilmente vai ser capaz de acreditar que você fez isso sozinho.

Não importa qual o tipo de bife sua preferência, a partir de um plano de ferro para um rib eye, cozinhá-los em sua grade de propano sempre lhe dará controle total. Traga o seu bife à temperatura ambiente antes de grelhar, e, em seguida, tempere com uma simples mistura de manteiga derretida, sal e pimenta. A carne é a estrela do show aqui, por isso não há necessidade de marinada ou lidar com temperos demasiado exigente.

Só porque você tem um desejo de caseiro pizza, não significa que você precisa para pôr em marcha acima seu forno. Throughly casaco de sua massa com farinha para que ele não furar a grelha, e dar a crosta um cozinheiro rápida antes de adicionar suas coberturas. Chicote de um bando de crostas e convide seus amigos para fazer suas próprias pizzas personalizadas. Em seguida, apenas pop-los de volta na grelha por 5 minutos e você vai ser deleitando-se em pizza fresca em um flash.

Quando você pensa em um churrasco no quintal, servindo-se perfeitamente grelhados baquetas é absolutamente essencial. Se você optar por ir com uma marinada ou uma RUB seca, um pouco de trabalho de preparação vai um longo caminho quando se trata de sabor. Cobri-los com o seu molho de churrasco favorito antes de chowing para baixo, também!

Leva o teu bolacha jogo para o próximo nível em seu próximo churrasco. Quando você grill biscoitos em vez de fazê-los, o caractere ligeiramente fumado é o complemento perfeito para uma luz, amanteigado cobertura. Bônus: ninguém vai ver esse lado que vem.

Tiras finas de Fraldinha predador para agradar ao público definitiva, especialmente quando servido com uma generosa porção de molho picante chile. Apenas certifique-se de colocar o molho juntos antes do tempo para que ele tenha uma chance para engrossar na geladeira.

Sabendo como grelhar legumes frescos é tão importante quanto dominar as carnes. estes grelhado batatas doces são uma ótima alternativa para batatas fritas regulares, e eles podem ser emparelhado com qualquer coisa, desde um hambúrguer clássico para um bife agradável, suculento. Corte as batatas doces em rodadas ou cunhas, mas manter as cascas por um toque rústico agradável.

Queda-off-the-osso costelas são mais fáceis de fazer do que os olhos: tudo que você precisa é de um saboroso esfregar especiarias e um bom 2 horas para deixá-los lentamente cozinhar na grelha. Quando eles são agradáveis ​​e macio, esfregaço de molho de maçã manteiga churrasco no as costelas e cozinhe por mais 5 minutos -they`ll ser torce bom.

Vala a frango assado comprado em loja e fazer um que é 10 vezes melhor direita em sua grade - usando uma lata de cerveja. cozinhar o frango ereto em uma lata aberta de cerveja significa o vapor da cerveja irá mantê-lo úmido no interior. Você pode literalmente defini-lo e esquecê-lo enquanto você e seus amigos acabar com os outros 5 latas.

Fazer uma refeição rápida e saudável nunca foi tão fácil. Temporada seu salmão filé e coloque-o sobre a pele do lado da grelha para baixo, e depois deixe cozinhar por 5 a 6 minutos, enquanto resistindo à vontade de tocá-lo. Emparelhá-lo com a sua escolha de legumes, e você não vai acreditar uma refeição tão boa também pode ser tão bom para você.

Estas fatias de suculento lombo de porco vai conduzir seus convidados do jantar selvagem. Mas, lembre-se de remover o seu lombo do grill alguns minutos antes que ele atinja o seu cozimento desejado, uma vez que irá continuar a cozinhar enquanto você deixá-lo descansar. A última coisa que queremos é um filé difícil!

Espargos é um prato saudável, você pode facilmente colocar juntos em 10 minutos ou menos. Brasão suas pontas de espargos em azeite para que eles não furar a grelha, e usar suas pinças para lançá-los a cada 2 a 3 minutos. Adicione um pouco de suco de limão fresco direita antes de servir para um toque de frescura, e depois ver cada peça desaparecer.

Em vez de pegar o seu habitual t-bone ou lombo próxima vez que você estiver na loja, alterá-lo com uma espessura bife tri-ponta. Marinada e tempere-lo apenas como faria normalmente, e deixe cozinhar por 12 a 15 minutos por libra de carne. Então, aproveite cada último pedaço de seu trabalho duro - você provou-se como um profissional grelhar!