13 Alimentos Funcionais (e por que você deve comer eles)

Os alimentos que oferecem benefícios para a saúde são chamados alimentos funcionais

A idéia de alimentos como a medicina não é nova - na verdade, é a base para milhares de anos de medicina alternativa - mas os avanços na pesquisa de nutrição nos ensinaram o quão importante comida é a nossa saúde em geral. Sabemos agora que a dieta é crucial para ossos e músculos fortes, a saúde do cérebro, retardando o processo de envelhecimento e luta contra as doenças crônicas, como o câncer. Leia para saber mais sobre alguns dos nossos favoritos!

Adicione uma pitada de açafrão para um smoothie de manga para benefícios de saúde adicionado, ou fazer este leite de ouro reconfortante para um livre de cafeína pick-me-up.

Baixa em calorias mas repleto sabor, vinagre já é bem-vinda em dietas mais saudáveis. Mas é um alimento funcional, também - ácido acético, o composto que dá vinagre seu sabor azedo, tem poderosas propriedades antibacterianas. E algumas pesquisas sugerem que AVC ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue após uma refeição rica em carboidratos, ajudando a prevenir rápidas de açúcar no sangue “picos” e “falhas” que podem fazer você se sentir cansado. ACV também ajuda você a se sentir mais satisfeito de suas refeições, o que pode torná-lo mais fácil de comer menos - e verter libras.

Chicotear acima de um vinagrete ACV usando vinagre, azeite extra virgem, sal e pimenta, e usá-lo para vestir saladas e legumes torrados.

A maioria de nós poderia estar a comer mais potássio, graças ao sal na nossa dieta, então carregar em jaca para 16 por cento das suas necessidades de potássio diários em cada copo. Comer cru jaca fresco, congelar as vagens para adicionar ao seu smoothie de frutas favorito, ou tentar fazer isso receita jaca delicioso churrasco.

O mel é muitas vezes ignorado como um alimento funcional, mas manuka merece sua reputação saudável. Como a maioria dos tipos de mel, Manuka oferece poderosas propriedades antimicrobianas. De fato, os pesquisadores estão estudando se Manuka pode ser bom o suficiente para matar as bactérias nocivas que possam ajudar a reduzir a nossa dependência de antibióticos! Nesse meio tempo, porém, você deve comer manuka por sua capacidade antioxidante, que protege as células contra danos.

Use-o para fazer-prima barras de granola, adicioná-lo à sua smoothies, ou misture uma colher de Manuka para adoçar seu chá.

Adicione meia xícara de kefir para o seu liquidificador para fazer um "Arco-íris" tigela batido probiótico, ou adicionar algumas colheres de granola caseira para um pequeno-almoço.

Se você estiver olhando para adicionar gorduras saudáveis ​​para sua dieta, ele não fica muito melhor do que o leite de coco. O leite de coco é embalado com triglicerídeos de cadeia média, também chamados de MCTs, que digerem semelhante aos hidratos de carbono - o que significa que eles dão-lhe uma rápida explosão de energia, assim como carboidratos faria. Os ácidos graxos saturados saudáveis ​​em leite de coco também aumentar o colesterol “bom” HDL, o que pode ajudar a proteger contra doenças cardíacas.

Use mais espessa leite de coco (o tipo na lata) para fazer curries cremosos e molhos, e utilizar o leite mais fino (normalmente encontrados em embalagens Tetra) em batidos.

Se vocês são fazer seu próprio caldo de osso, adicionar legumes para a panela para ainda mais mais sabor. suplementos saudáveis ​​e temperos têm seus próprios benefícios de saúde, também - nós amamos o nosso caldo coberto com açafrão ralado e um pouco de pimenta de Caiena por calor aumentando o metabolismo.

Se você adora arroz (que não faz!), Mas quer salvar calorias, couve-flor riced é sua melhor aposta. A cerca de 50 calorias por xícara, em comparação com 248 calorias do arroz integral, trocando em arroz couve-flor para o arroz verdadeiro duas vezes por semana durante um ano seria poupar calorias suficientes para perder cerca de 6 libras de gordura. Adicionar em couves-flor propriedades anticancerígenas - graças à fitonutrientes chamado organosulfurados compostos - e você tem o alimento funcional perfeito.

Faça o seu próprio arroz couve-flor caseiro, e, em seguida, tente adicionar arroz salteado couve-flor à sua omeletes, e (é claro) usá-lo no lugar do arroz em apenas sobre qualquer coisa!

O óleo de abacate também fornece vitamina E, um antioxidante. Use óleo de abacate para fazer molhos para salada, e regue-o sobre legumes torrados (Após a torrefacção) ou em sopas para riqueza adicionado.

Passo para o corredor da especiaria e você está cercado por alimentos funcionais, desde especiarias estão entre as fontes mais concentradas de antioxidantes você pode começar. Pegar sementes de cominho, e você também vai ter um impressionante fonte de ferro. Apenas uma colher de chá de cominho tem quase 8% do ferro que você precisa para o dia - ferro que ajuda o fluxo de oxigênio impulso para mantê-lo sentir energizado, e também nutre o seu sistema imunológico para mantê-lo de ficar doente. Você também terá pequenas quantidades de minerais amigável de osso como o manganês e cálcio, além de cobre para a função cerebral.

Use cominho para curries temporada, e adicioná-lo ao seu favorito hambúrgueres vegetarianos (como esta versão batata-doce gostoso) para um chute picante.

Use ovos de linho no lugar de ovos regulares para adicionar nutrição para assados, como bolos, ou usá-los para fazer o brunch digno panquecas.

Como o vinagre de maçã, vinagre de arroz oferece uma abundância de benefícios devido ao seu teor de ácido acético, e toda a variedade de vinagre de arroz é bom para você. Para obter o máximo de benefícios para a saúde, no entanto, você deve pegar Kurozu, um vinagre de arroz fermentado encontrados em supermercados japoneses. As primeiras pesquisas sugere que Kurozu pode ajudar a combater doenças neurodegenerativas, como Alzheimer, e pode até ter propriedades anti-cancerosas.

Use-o como o vinagre em sushi caseiro, ou combiná-lo com óleo de gergelim e molho de soja de baixo teor de sódio para vestir fácil de inspiração asiática.

Adicione algumas vagens ao seu liquidificador para fazer leite de amêndoa temperada - é perfeito para misturar no café quente ou gelado!

Você tem um alimento funcional favorito - e é um dos alimentos nesta lista? Que o alimento está mais animado para tentar? Deixe-nos saber nos comentários!